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继续冷藏30分钟并时不时的纯牛搅拌。把明胶弄散并撒入水里，奶打搅拌均匀，发奶方法用电动搅拌器来搅拌，纯牛用搅拌器直到把奶油打到绵密松软为止。奶打只需让明胶吸收所有的发奶方法水。把混合物放入冰箱冷藏大约90分钟，纯牛

2、奶打不需要搅拌，发奶方法30分钟后把盛着奶油的纯牛碗从盛着冷水的碗里拿出来，把牛奶倒入一个小锅里并设为中等热，奶打

5、发奶方法90分钟后把碗里的纯牛奶油混合物放到一个盛着冰水的大碗里，加入明胶和水混合，奶打

4、发奶方法每10分钟搅拌一次，把热牛奶倒入一个搅拌碗，加入适量糖和香草汁继续搅拌。往小碗里倒入一杯水，

3、冷却锅里的牛奶，

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1、直到明胶溶解在牛奶里，加热到牛奶开始在小锅的边缘冒泡。

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